康师傅和统一的茶饮料占据了市场的半边天,有

2019-10-05 13:56 来源:未知

无糖茶则更接近中国茶,然而,中国消费者似乎对此并不感兴趣。

市场拐点出现后,像统一、农夫山泉这样的饮料企业更侧重产品研发创新,推出新口味,或开创健康、解腻、益气等功能概念,将新派茶饮向年轻消费者拓展。

加盟东方树叶,你可以与总部共享巨大的品牌效应,而且还能得到品牌、产品、筹建、培训、宣传、渠道、运营、管理等多方面的扶持,从而少走弯路,顺利到达成功的彼岸,实现轻松经营,稳定获利的愿望。

但随着消费者越来越注重茶饮料的天然、健康和原始风味,国内茶饮料市场格局也慢慢悄然变化。据AC尼尔森最新一项调查数据显示,2012年无糖茶增长率达92.4%,远远高于茶饮料大类增长率。

王庆表示,从无糖茶增长速度来看,茶饮料未来的竞争趋势将从单纯的口感、价格方面往营养、茶本性上转型。他说,“国内市面上的茶饮料基本是调味茶饮料,口感清爽、味道甜美,但是在茶饮料中茶成分所占的比例太低,与真正的健康饮品并不相符。无糖茶饮料市场高速发展,说明现在消费者追求不仅是口感,更要天然、健康本性。目前我国已经有企业开始生产类似纯茶饮料和功能性饮料,我们也希望更多茶企参与进去。”

萃取、无菌灌装这些设备日本做得虽然好,但价格也随之攀升,导致饮品成本整体上升。

虽说如今新派茶饮的市场风口已至,但随着面世新品越来越多,未来竞争也愈发激烈,未来新派茶饮将如何打响竞争战?

茶是世界著名三大饮料之一,被称为“东方饮料的皇帝”,科学研究表明,茶中含有咖啡碱、单宁、茶多酚、蛋白质、碳水化合物、游离氨基酸、叶绿素、胡萝卜素、无机盐、微量元素等400多种成分,饮用价值高。我国是茶叶的故乡,茶作为我国的特有饮料,已经有几千年的发展史,毫无疑问,中国有着巨大的茶饮料消费市场,客群基础稳定而庞大,东方树叶,优质茶饮料品牌,领航出击,市场发展前景相当乐观。

同是茶饮料,为何价格差距如此之大呢?对此业内人士指出,这种价格差异在于成本,如由原茶抽出的产品其制作工艺是100%茶叶自然抽出,不添加糖,制造难度较大,因此成本比一般茶饮料要高出不少。茶多酚含量多数未标注

11月8日,记者走访茶饮料市场后发现,无论是大型超市还是街边小店,琳琅满目的茶饮料摆满货架,占据饮料柜中的主角位置。茶饮料的品种更是丰富多样,绿茶、红茶、茉莉花茶、乌龙茶、柠檬茶等竞相争艳。但记者查看配料表发现,各品牌茶饮料成分有着明显的不同。

无论是茉莉花茶,绿茶,红茶,多数都只是某种口味,而不是实质的茶叶。

据李新涛介绍,在他目前运作的市场区域里,“酸甜苦辣茶的动销率已经超过了茶π。”三大趋势:年轻化、特色化、健康化

神奇的东方树叶

“目前市场茶饮料配料表标注差异的主要源于茶饮料两类不同的加工工艺。第一类是使用茶粉或浓缩液加入香精色素进行简单的勾兑,营养价值较少。另一类是茶叶自然抽出工艺,通过茶叶浸泡尽可能多地提取出茶叶中的茶多酚、儿茶素、维生素等有益健康的营养素,营养素相对丰富的。”北京营养师俱乐部理事长王旭峰表示。

在京城几家大型超市,记者查看近十种茶饮料品牌,除雀巢公司的原叶系列和农夫山泉的东方树叶茶饮料等几家企业在瓶身标签标注了茶多酚含量,多数企业并未标注。其中,“东方树叶”红茶、茉莉花茶、绿茶三种茶饮料的茶多酚含量分别大于等于180mg/kg、280mg/kg、480mg/kg。雀巢翠缕绿茶的包装上则标注其茶多酚含量不少于200mg/kg。

茶叶原品市场并没有想象中高,冷泡的茶饮料市场自然随之下降。

“卖萌”的小茗同学与“时尚”的茶π先后成为近几年茶饮料市场上的爆品,恰好印证了“产品形态新,客群新,市场新”这一新派茶饮的升级趋势,随着更多品牌介入,也打响了新一轮茶饮料市场的升级战。大打升级战

东方树叶选材优质,精心制作,匠心出品,杜绝一切对人体有害的成分,纯净、天然、健康,而且口味丰富,包括乌龙茶、绿茶、红茶、茉莉花茶,可以满足不同的口味需求,男女老少皆宜。东方树叶,美食难挡之时,可去油解腻;忙碌之余,可放松提神;冷暖皆宜之时,可温润舒心。

近几年,茶饮料销量增长迅速,2011年发布的《中国茶饮料市场投资分析及前景预测报告》数据显示,中国茶饮料消费市场几乎以每年30%的速度增长,已占饮料消费份额的20%以上。但是,业内人士表示,茶饮料现阶段的发展与发达国家日本茶饮料市场仍存在不少差异。

据了解,目前我国茶饮料市场与日本区别主要在两方面,首先,在日本,纯茶饮料是主流,其茶成分含量高。例如日本街头随处可见的黑乌龙,喝起来虽有些苦涩,但保持天然健康属性。其次,在中国,无糖茶的市场占有率约在1%,含糖茶占98%以上。市面上多数茶饮料香味和原茶相差较大,味道偏甜,含糖量较高。而在日本,这两者比例是倒过来的。

而农夫山泉旗下的东方树叶,及茶π的500ml瓶装形状与其他产品截然不同;

其次,以特色风味、时尚化与功能化兼具的产品属性,与大众化茶产品形成差异化区隔,突出鲜明个性化特征。

款款精彩纷呈

近年来,主打“健康牌”的茶饮料逐渐成为消费者宠爱的饮品。“100%原叶泡制”、“回甘就像现泡”是各大茶饮料品牌纷纷打出来的竞争标语。目前茶饮料市场仍存在茶粉、食品添加剂配制大行其道,茶多酚含量低等不少问题,与消费者心中的健康饮品并未画上等号。

其实,我国《GB21733-2008茶饮料》茶饮料国家标准中对茶多酚含量作出明确规定:要求茶饮料中茶多酚含量应≥300mg/kg,其中绿茶茶多酚含量应≥500mg/kg;乌龙茶的茶多酚含量≥400mg/kg;红茶、花茶茶多酚含量应≥300mg/kg。对比茶饮料国标,雀巢、东方茶树的产品都低于国标,只能归为调味茶饮料。其他品牌更不必说,基本上在标签上都标注调味茶饮料。

东方树叶早在2011年已推出,但近两年却在网络上大火。

小茗同学凭借卖萌的包装和多种选择的口味,在上市之初就笼络了许多年轻消费者的心。并且创下了8个月卖出8个亿的佳绩,让许多企业都看到了新派茶饮的巨大市场商机。

  • 东方树叶加盟流程

在茶饮料市场发现,无论是大型超市还是街边小店,琳琅满目的茶饮料摆满货架,占据饮料柜中的主角位置。茶饮料的品种更是丰富多样,绿茶、红茶、茉莉花茶、乌龙茶、柠檬茶等竞相争艳。但查看配料表发现,各品牌茶饮料成分有着明显的不同。

市场多为茶粉配制茶

如茉莉清茶的茶味较淡,茶π和小茗的果味则较浓。

首先,以创新营销争夺年轻的消费群体。新派茶饮通过将传统茶饮进行创新,为传统茶饮赋予了新的活力。

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市场多为茶粉配制茶

茶的成分标注不同,导致饮料价格也不一样。以茶粉、茶浓缩液配制等品牌茶饮料价格一般在2.5元,而标注原茶抽出的农夫山泉东方茶树价格在3.5元左右,价格高出近1元。

茶饮料长期在中低端领域发展,已经失去了利润更丰厚的中高端市场。

如二十多年致力于饮品研发的李扬便表示:“酸甜苦辣茶分别添加了四种‘药食同源’的草本植物原料,不但让产品特色更鲜明,个性化更强,更具备了一定的保健功效。”

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“茶饮料”应转健康营养型

“目前市场茶饮料配料表标注差异的主要源于茶饮料两类不同的加工工艺。第一类是使用茶粉或浓缩液加入香精色素进行简单的勾兑,营养价值较少。另一类是茶叶自然抽出工艺,通过茶叶浸泡尽可能多地提取出茶叶中的茶多酚、儿茶素、维生素等有益健康的营养素,营养素相对丰富的。”北京营养师俱乐部理事长王旭峰告诉记者。

但是东方树叶的确借此机会,获得了不少拥护者。

其实早在1997年,三得利乌龙茶以“超越水的新一代饮料”为口号进入中国市场,但是当时中国对于无糖茶饮的接受度较低,再加上当时的茶饮市场处于培育期,导致三得利乌龙茶的市场变现一般,并没有大火。

东方树叶绿茶甄选中国传统的炒青绿茶为原料,以一芽二叶的标准,选用手工采摘4—5月份的春茶鲜叶制作,茶水青绿明亮,茶香持久,鲜爽清新,回味甘甜。

茶饮料配料表标识五花八门,作为衡量茶饮料最重要的指标——茶多酚含量更是让人如坠云里,如多数品牌茶饮料企业以“含富茶多酚”等宣传语掩盖茶多酚的真实含量,或者干脆隐去不标,仅有几家企业标注茶多酚含量。

但随着消费者越来越注重茶饮料的天然、健康和原始风味,国内茶饮料市场格局也慢慢悄然变化。据AC尼尔森最新一项调查数据显示,2012年无糖茶增长率达92.4%,远远高于茶饮料大类增长率。

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但随着茶饮料市场竞争愈发激烈,消费升级趋势明显,品类老化、概念同质化、价格穿底等问题开始浮出。比如经销商这两年运作康师傅绿茶,每箱的利润以“分计”已经不是秘密。

东方树叶是农夫山泉股份有限公司旗下产品,农夫山泉股份有限公司是中国大陆知名的大型饮用水生产企业,创建于1996年9月26日,总部位于浙江杭州,原名为“浙江千岛湖养生堂饮用水有限公司”,是养生堂有限公司旗下的控股公司,拥有农夫山泉品牌系列产品,以“农夫山泉有点甜”的广告语而闻名于全国各地。

据了解,目前我国茶饮料市场与日本区别主要在两方面,首先,在日本,纯茶饮料是主流,其茶成分含量高。例如日本街头随处可见的黑乌龙,喝起来虽有些苦涩,但保持天然健康属性。其次,在中国,无糖茶的市场占有率约在1%,含糖茶占98%以上。市面上多数茶饮料香味和原茶相差较大,味道偏甜,含糖量较高。而在日本,这两者比例是倒过来的。

“茶饮料”应转健康营养型

且小茗同学系列,包含了青柠红茶,冰橘绿茶,翡冷绿茶,茉莉萃茶,溜溜哒茶五种口味。

另外,各类型的果茶、特色风味茶也开始走俏于市场,例如达能的“天方叶谈”、香飘飘的Meco果汁茶、妙无至品酸甜苦辣茶等产品,都具有独特的卖点,迎合了年轻消费者“健康+美味+时尚”的市场需求,从而与竞争对手形成差异。

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王庆表示,从无糖茶增长速度来看,茶饮料未来的竞争趋势将从单纯的口感、价格方面往营养、茶本性上转型。他说,“国内市面上的茶饮料基本是调味茶饮料,口感清爽、味道甜美,但是在茶饮料中茶成分所占的比例太低,与真正的健康饮品并不相符。无糖茶饮料市场高速发展,说明现在消费者追求不仅是口感,更要天然、健康本性。目前我国已经有企业开始生产类似纯茶饮料和功能性饮料,我们也希望更多茶企参与进去。”

在朝阳区京客隆超市北苑店,记者发现大多茶饮料配料表更多是白砂糖、食用香精与柠檬酸钠、柠檬酸、安赛蜜等食品添加剂。与茶相关的标注也五花八门,有的企业标注茶叶,有的企业标注茶粉、茶浓缩液。

最后:虽然无糖饮料目前经营惨淡,但是随着人均消费能力的提升,低糖、无糖饮料必然是未来的发展趋势。

以小茗同学为例,小茗同学从2015年推出,就一直着力于打造自己的品牌IP。IP经济的本质就是通过大IP传播实现流量的商业转化。而小茗同学深谙年轻消费者的审美情趣与消费者主张,通过恶搞、卖萌等形式将产品人格化为流行IP,迅速获得“粉丝”追捧,开启了新派茶饮的创新营销之道。

东方树叶茉莉花茶选用茉莉银毫,窨花3—7次,绿茶茶坯来自多毫的烘青绿茶,茶色明亮洁净,花香弥久香浓,滋味甘甜清爽。

“茶饮料国标虽规定茶多酚含量,但没有强制要求标签上标注茶多酚含量,因此,部分企业对茶多酚含量上打起了‘擦边球’,其深层原因在于茶多酚含量太低。”中国茶叶流通协会常务副会长王庆说。

近年来,主打“健康牌”的茶饮料逐渐成为消费者宠爱的饮品。“100%原叶泡制”、“回甘就像现泡”是各大茶饮料品牌纷纷打出来的竞争标语。但记者调查中发现,目前茶饮料市场仍存在茶粉、食品添加剂配制大行其道,茶多酚含量低等不少问题,与消费者心中的健康饮品并未画上等号。

因此品牌仍需要渐进性的尝试,让消费者逐步接受口味调整。

一直以来,康师傅和统一的茶饮料占据了市场的半边天。1999年康师傅茶饮正式做终端陈列,在这个时候适逢茶饮料市场开始进入高速发展期,茶饮料也逐渐成为中国消费者最喜欢的饮料品类之一。

东方树叶饮品不使用茶,完全茶叶自然抽出,无菌冷罐装工艺生产,在制作过程中,也完全不添加任何香料,确保每一口都是茶叶原有的色、香、味,且不含糖,零卡路里,不给身体造成负担,天然纯净健康。

茶的成分标注不同,导致饮料价格也不一样。以茶粉、茶浓缩液配制等品牌茶饮料价格一般在2.5元,而标注原茶抽出的农夫山泉东方茶树价格在3.5元左右,价格高出近1元。

茶多酚含量多数未标注

在城市生活中,茶不及咖啡流行。冲泡茶,逐渐成为了一种奢侈的享受。

自上世纪九十年代末,在饮料巨头统一、康师傅的推动下,再加上雀巢、娃哈哈、三得利、今麦郎等诸多品牌的推波助澜,2017年国内即饮茶饮料销售规模占据软饮料总体销售规模的20%左右,成为即饮料市场渗透率最高的品类之一。

市场优势

其实,我国《GB21733-2008茶饮料》茶饮料国家标准中对茶多酚含量作出明确规定:要求茶饮料中茶多酚含量应≥300mg/kg,其中绿茶茶多酚含量应≥500mg/kg;乌龙茶的茶多酚含量≥400mg/kg;红茶、花茶茶多酚含量应≥300mg/kg。对比茶饮料国标,雀巢、东方茶树的产品都低于国标,只能归为调味茶饮料。其他品牌更不必说,基本上在标签上都标注调味茶饮料。

记者调查中还发现,茶饮料配料表标识五花八门,作为衡量茶饮料最重要的指标——茶多酚含量更是让人如坠云里,如多数品牌茶饮料企业以“含富茶多酚”等宣传语掩盖茶多酚的真实含量,或者干脆隐去不标,仅有几家企业标注茶多酚含量。

然而当前的中国市场上,茶饮料已产生近百种,主要包括红茶、绿茶、乌龙茶、凉茶以及各式拼装茶、果味茶。

统一的冰红茶只有一种口味,小茗同学在上市时推出了三种口味,分别是青柠红茶、冰橘绿茶、茉莉萃茶。传统茶饮和果汁碰撞出了新派茶饮的雏形。

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在京城几家大型超市,查看近十种茶饮料品牌,除雀巢公司的原叶系列和农夫山泉的东方树叶茶饮料等几家企业在瓶身标签标注了茶多酚含量,多数企业并未标注。其中,“东方树叶”红茶、茉莉花茶、绿茶三种茶饮料的茶多酚含量分别大于等于180mg/kg、280mg/kg、480mg/kg。雀巢翠缕绿茶的包装上则标注其茶多酚含量不少于200mg/kg。

“茶饮料国标虽规定茶多酚含量,但没有强制要求标签上标注茶多酚含量,因此,部分企业对茶多酚含量上打起了‘擦边球’,其深层原因在于茶多酚含量太低。”中国茶叶流通协会常务副会长王庆说。

2.终端价格低,产品需考量成本

值得一提的是,这款占据5元主流价格带的香飘飘果汁茶市场目前反馈良好。有贵阳经销商向记者反馈,贵阳市场上果汁茶基本没有退货,并且卖断货的情况时有发生。而另一位新疆经销商还表示,随着果汁茶的热销,还带动了冲调类产品在当地的销量。

作为国内规模靠前的饮用水生产企业,农夫山泉股份有限公司拥有包括浙江千岛湖、吉林长白山、湖北丹江口、广东万绿湖、陕西太白山、新疆天山玛纳斯等在内的八大优质水源基地,每一滴水都有其源头,产品天然健康,着实吸引了不少回头客。

在朝阳区京客隆超市北苑店,大多茶饮料配料表更多是白砂糖、食用香精与柠檬酸钠、柠檬酸、安赛蜜等食品添加剂。与茶相关的标注也五花八门,有的企业标注茶叶,有的企业标注茶粉、茶浓缩液。

同是茶饮料,为何价格差距如此之大呢?对此业内人士指出,这种价格差异在于成本,如由原茶抽出的产品其制作工艺是100%茶叶自然抽出,不添加糖,制造难度较大,因此成本比一般茶饮料要高出不少。

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