吉林省各级食品药品监管部门积极开展农村食品

2019-09-21 22:15 来源:未知

近日,岳阳楼区食药监局联合洞庭街道办事处、楼区城管局、控违办,对东风湖范围内的食品小作坊(以熏鱼制作和皮粉等加工为主)进行集中整治,集中取缔了东风湖范围内8家造成较严重污染熏鱼食品小作坊,同时对另外11家皮粉、甜酒小作坊生产设备进行查封,要求限期搬离,另54家无证熏鱼小作坊已在3月停产。

近日,敕勒川食药监所联合市食药监局督察组、派出所和敕勒川办事处工作人员,对先期排查出的3家“黑作坊”统一收网,进行现场取缔。“黑作坊”不仅生产区域小、卫生条件恶劣、设备简陋、加工人员少,且很多不具备生产经营许可证。对此,执法人员依法进行查封,勒令其停止非法生产经营活动,并依法收缴了所有加工工具,封存了面粉等原材料。

“这样一来,即使是‘三小’和家宴服务者,也有了保障食品安全的最低标准。”该负责人说。到年底,各区县食品生产经营主体生产经营许可证和“三小”及家宴服务者备案证总体持证率将达到90%以上。重庆晚报记者 文翰

过期食品翻新登场、假冒伪劣食品扎堆横行……一些在大城市里几乎无处遁形的问题食品如今却仍然在农村市场上“遍地开花”。由于食品安全意识淡薄、打击食品违法违规行为力度不够,再加上监管力量十分薄弱,农村地区一直是食品安全事件频发的“重灾区”。

同时,让小作坊公开承诺不生产加工假冒伪劣食品,不以非食品原料、发霉变质原料加工食品,不滥用食品添加剂,按标准组织生产,承担食品质量安全的第一责任。目前,全县小作坊签订食品安全承诺书共150份。

记者跟随执法人员在入户巡查时,在一熏鱼加工小作坊内看到,几个水泥池内腌制堆满了已破好的鱼,旁边水泥地上堆放着一堆略干的鱼,听老板介绍,平时这些鱼经过破杀、腌制后就在水泥地上晾晒,煮熟、熏制的灶台就是简易土灶,进出的道路是未经硬化的泥巴路。由于清洗鱼的污水没有办法外流而积在一起,走近熏制作坊就已经臭气难闻,加上一些死鱼及鱼内脏,整个作坊内弥漫着难闻的味道。由于周边地段近年来新建了多个居民小区,干鱼熏制前后产生的臭味和污水等污染越发突出,居民也曾多次向相关部门投诉,食药监管、环保、控违办等部门也曾多次就这些违法经营小作坊进行整治,甚至督促拆除。

据悉,为保证此次专项整治不留监管盲区,敕勒川食药所充分发挥食品安全协管员作为食药安全监管的最前沿,具备在基层发现问题,解决问题的优势,联合21名食品安全协管员开展为期一个月的先期摸底排查。一个月内,监管人员共排查小作坊45家,其中42家已办理备案,针对检查中发现的食品安全隐患,下达责令整改通知书38份,要求经营者立即整改,并将对整改效果进行回头看。

市食药监局相关负责人介绍,备案将按照就近、从简、从快原则,“三小”和家宴服务者应在所在镇乡食品药品监管所进行备案。整个过程一般在10个工作日内完成,备案不收取任何费用。

第三招:农村集体性聚餐,堵也堵不住,禁也禁不了,有效疏导和风险提前把控才是关键

同时,在2016年开展食品“四小”(小食品作坊、小餐饮、小食品店、小食品摊贩)行业“备案+承诺+可追溯”专项整治工作的基础上,今年5月,该局再次对全县食品生产小作坊进行新一轮摸底排查,并在排查工作中向符合备案要求的小作坊发放备案材料清单,积极鼓励引导其申请备案。目前全县总共有各类食品生产加工小作坊150家,完成备案95家,备案率63%。

据统计,在此次整治行动之前,岳阳楼区东风湖社区范围内共有熏鱼加工小作坊13家(经地方食药监管所劝导疏通,陆续自行关闭或搬离5家),皮粉加工小作坊9家,1家面条小作坊,1家甜酒小作坊,另有54家原归属所在当地的楼区食药监管洞庭监管所管辖的熏鱼加工小作坊。

据介绍,下一步,赛罕区食药局将针对普遍缺乏质量意识、食品安全意识和相关法律常识的食品加工作坊,加强“重点区域”的“重点监管”,以外部质量监管为标,内部宣传教育为本,加强引导,促使小作坊规范起来,为辖区群众舌尖安全保驾护航。

据不完全统计,我市有1万多家小作坊,食品流通摊贩、餐饮服务摊贩数量则更多。在带给群众便利的同时,“三小”也存在着散、小、乱、差等特点,亟待加强监管。

第一招:用法规管起来

该局还以开展食品生产加工小作坊示范点创建为切入点,着力打造一批条件具备、质量保证、规范加工的食品生产加工小作坊示范点。全县拟创建示范小作坊21家,正在创建21家。

据此,为加强食品生产加工销售环节的安全监管,防止食品安全事故发生,切实维护人民群众的饮食安全和身体健康,当地食药监管所自3月中旬起,在以往监管调查基础上,通过强化执法排查和综合治理,全面了解掌握该地区食品生产加工小作坊的底数和现状。主要调查证照情况(食品生产许可证、食品流通许可证、工商执照、登记信息等)、健康证、食品安全设施等,为全面开展清理整顿提供依据,消除监管盲区。同时根据调查摸底情况,对包括熏鱼小作坊在内的各食品生产加工小作坊开展审查,出具审查意见书,进行备案登记。对达到备案标准条件的,发放行政许可;对达不到要求的,责令停产、限期整改;对整改后达到备案标准的,进行了备案登记。期间,对东风湖电排附近54家熏鱼小作坊进行了集中叫停。

呼和浩特市赛罕区敕勒川辖区处于城乡结合部地带,由于自然环境和从业人员素质的限制,普遍存在食品经营加工环境和硬件不达标,从业人员食品安全和法律意识淡薄等问题,容易成为“黑作坊”集中地。为引导辖区内食品加工作坊走向标准化、规范化生产,实现全面质量提升,呼和浩特市食药监局赛罕区敕勒川食药所开展专项整治行动,利用一个月的时间,靶向治理食品生产小作坊。

重庆晚报讯 昨日重庆晚报记者从市食品药品监督管理局获悉,9月1日起,我市将实施《重庆市食品生产加工小作坊食品流通摊贩餐饮服务摊贩及家庭集体宴席服务者备案管理办法》。此举也意味着食品生产加工小作坊、食品流通摊贩、餐饮服务摊贩及家庭集体宴席服务者,应到所在镇乡食品药品监管所进行备案。

吉林省农村食品消费市场点多面广,问题较多。无证生产经营现象普遍,假冒伪劣食品、未经检验检疫的肉类产品大量流入集市、小卖店、无证经营摊点。为解决农村食品市场存在的问题,吉林省各级食品药品监管部门积极开展农村食品市场专项整治,加大对农村食品的监管力度。

全县小作坊签订食品安全承诺书共150份

4月28日,楼区食药监局联合洞庭街道办事处、楼区城管局、控违办,对辖区东风湖范围内的食品小作坊进行集中整治,组织了100多人的联合执法队,取缔东风湖范围内8家食品小作坊,查封11家生产设备,并要求限期搬离。楼区食药监局相关负责人介绍,伴随监督监管措施加强及相关法律法规的完善,加之市场及消费者对食品安全的关注和要求,无证照食品小作坊在市场上将没有生存空间。

受制于农村群众传统消费饮食习惯以及安全意识薄弱,近年来曲靖市村民误食野生菌、草乌附子等中毒事件时有发生,曲靖市局人员深入农户家中,走村串户,把宣传警示材料发放到每家每户,并签字确认。同时,利用村社广播播放食品安全常识,在村社醒目位置张贴科普常识挂图,运用“三农通”平台群发短信,把农村食品安全宣传引导工作做深做细,提升农村群众的安全意识。

此外,该局在局门户网站公示公告栏目及时公告全县小作坊备案情况,目前共公告2017年5-8月共69家已备案小作坊信息。并对个别食品安全意识不强、主体责任落实不力的食品生产加工小作坊进行约谈,并督促其严格落实各项整改要求,做到规范生产经营,确保所生产经营食品安全。

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