糖尿病饮食治疗大致可分为十大法则,博发娱乐

2019-09-20 17:38 来源:未知

由于大多数2型糖尿病患者的胰腺尚有一定功能,多数人空腹血糖并不高,但是经过进食负荷后,血糖升高,不易控制,因此,进餐的数量和时间就显得尤为重要。规律的进食有利于血糖的控制。对于未用任何药物,单纯饮食治疗的患者,一日至少进食三餐,而且要定时、定量,两餐之间要间隔四五个小时。注射胰岛素的病人或易出现低血糖的病人还应在三次正餐之间添两三次加餐,即从三次正餐中匀出一部分食品留做加餐用,这样既可以避免药物作用达到高峰时出现低血糖,也可避免一天饮食总量过少,影响人的体力和体质。加餐时间可放在上午9~10点、下午3~4点及晚上睡前1小时。晚睡前的加餐,除主食外,可配牛奶1/2杯或鸡蛋1个或豆腐2块等富含蛋白质、对血糖影响较小的食物,以防止夜间出现低血糖。

饮食原则

有人认为肉是蛋白质,饭才是糖,因此,多吃肉不会引起血糖升高,其实不然,肉到体内也能转变成糖和提供脂肪。

3、食物选择多样化,谷类是基础;

我们建议糖尿病人应当少量多餐,但有的病人误认为加餐是在限定饭量之外再加餐,从而加大了饭量,致使血糖升高,有的甚至把零食如花生、瓜子等零食当作加餐,这些零食里含有大量的油脂,更不可取!

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供给充足的食物纤维。

糖尿病人应选少油少盐且清淡的食品。不可认为重油、半荤半素的菜,只吃菜就没关系。要注意炒菜时油要少用,菜肴烹调应多采用清蒸、水煮、凉拌、涮、烧、烤、炖、卤等方式。烹调宜用植物性油脂,尽量减少赴宴。在赴宴时也要按照平时在家吃饭时的量和食物间的搭配来选择饭菜。

9、坚持少量多餐、定时、定量、定餐;

六、“多吃饭,多吃药”是误区

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供给充足的维生素和无机盐。

二、面对丰盛菜肴吃什么

6、减少或禁忌单糖及双糖食物,单糖主要是指葡萄糖、果糖、乳糖等;双糖如麦芽糖、蔗糖。

一、糖尿病患者可以饮酒吗?

血糖水平是诊断糖尿病的唯一标准,但即使在某些时间血糖正常也可能使糖尿病继续恶化。有些患者早晨空腹时血糖基本正常,但吃了东西后,血糖就会忽然升高并持续较长时间。其实,这样对机体是十分有害的。要将日常的血糖值控制在一个理想的范围内,就需要我们培养好的生活习惯,如平衡膳食、适当运动以及注意情绪调节等等,而这中间饮食习惯的培养是最重要的。

控制总热能是糖尿病饮食治疗的首要原则。

多食用粗粮有益健康:在控制总热量的前提下,碳水化合物应占总热量55-60%左右(碳水化合物的控制可参考食物的血糖生成指数来计算)。日常饮食中,我们宜多选用复合碳水化合物和粗粮,尤其富含高纤维的蔬菜、豆类、全谷物等。对于糖尿病患者来说,单糖类的摄入要严格限制,如蔗糖、麦芽糖、葡萄糖等以及含这些糖类较多的食品,单糖所占的热量小于总热量的10%。过度低糖饮食并不为糖尿病治疗指南所推荐。为了改善口味,糖尿病病人宜可选用不产生热量的甜味剂,常用的有木糖醇,甜度是蔗糖的300倍,另一种为氨基酸糖类人工甜味剂。这些甜味剂每日可食用范围内对糖尿病患者和普通人群都是安全的。

糖尿病饮食的“六个不”是什么

对于糖尿病朋友来说,饮食治疗贵在坚持,一个合理的个体化的饮食计划则是饮食控制能否持久的保障,饮食方案一定要符合患者实际情况。而碳水化合物、脂肪、蛋白质三大营养素的比例还要因人而异,对于消瘦的1型糖尿病患者,青少年的2型糖尿病患者,妊娠糖尿病患者还要考虑这些人群热量的实际需要量,不能一概而论。另外还要注意与运动和药物良好的配合使患者血糖保持平稳达标,这样才能有效控制病情。

坚持少量多餐,定时定量定餐

凡是病情控制不好的患者,易并发感染或酮症酸中毒,要注意补充维生素和无机盐,尤其是维生素B族消耗增多,应给维生素B制剂,改善神经症状。粗粮、干豆类、蛋、动物内脏和绿叶蔬菜含维生素B族较多。新鲜蔬菜含维生素C较多,应注意补充。�老年糖尿病患者中,应增加铬的含量。铬能够改善糖耐量,降低血清胆固醇和血脂。含铬的食物有酵母、牛肉、肝、蘑菇、啤酒等。同时要注意多吃一些含锌和钙的食物,防止牙齿脱落和骨质疏松。糖尿病患者不要吃的过咸,防止高血压的发生,每日食盐要在6克以下。

三、“多吃肉、少吃饭”未必科学

10、多饮水,限制饮酒。

四、定时定量,勿松动

糖尿病患者膳食中蛋白质的供给应充足。有的患者怕多吃蛋白质而增加肾脏的负担,其实当肾功能正常时,糖尿病患者的膳食蛋白质应与正常人近似。目前主张蛋白质应占总热能的10%~20%。谷类含有植物蛋白,如果一天吃谷类300克,就可摄入20~30克的蛋白质,约占全日蛋白质的1/3~1/2。植物蛋白的生理价值低于动物蛋白,所以在膳食中也应适当控制植物蛋白,尤其在合并肾病时,应控制植物蛋白的食用。糖尿病患者选择蛋白质时需注意,由于富含蛋白质的食物大都含大量的脂肪,在选用时要注意其脂肪的含量。选择蛋白质食物尽可能选择低脂肪肉类,如瘦牛肉、羊肉、瘦猪肉、淡水鱼、海产品和无皮的禽肉。

目前主张不要过严地控制碳水化合物,糖类应占总热能的60%左右,每日进食量可在250克~300克,肥胖应在150克~200克。谷类是日常生活中热能的主要来源,每50克的米或白面供给碳水化合物约38克。其它食物,如乳、豆、蔬菜、水果等也含有一定数量的碳水化合物。莜麦、燕麦片、荞麦面、玉米渣、绿豆、海带等均有降低血糖的功能。�现在市场上经常可以看到“无糖食品”,“低糖食品”等,有些病人在食用这些食品后,不但没有好转,反而血糖上升。这是由于人们对“低糖”和“无糖”的误解。认为这些食品不含糖,而放松对饮食的控制,致使部分病人无限制的摄入这类食品,使血糖升高。事实上低糖食品是指食品中蔗糖含量低,而无糖食品指的是食品中不含蔗糖,但是这些食品都是由淀粉所组成,当人们吃进淀粉食品后,可转变成葡萄糖而被人体吸收,所以也应控制这类食品。

七、加餐并非加量

2、平衡膳食;

认为饭吃的多了,再多吃一些药就可以不影响血糖升高,这是不可取的!因为,多吃药不但不会取得理想的效果,副作用也随之加大!多吃饭会增高血糖并导致体重增加。

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