(图一 百合人气关注度指标图),由于百合价格

2019-11-10 05:46 来源:未知

百合,市场走动正常,价格保持坚挺,现市场湖南统货价格在62元上下,无硫百合70元左右,因该品常年多商关注,且产地货源不多,加之其药食两用,年消耗量较大,预计后市行情仍有上升的可能。

百合切花市场在经历了7月份二茬花集中上市后,近期各地市场的百合价格开始上涨,涨幅也各有不同,整体上市量减少以及七夕情人节临近是百合花价上涨的主要原因。在主要的消费市场如北京,品质好的多头‘西伯利亚’批发价格高达每扎120元,同等品质的‘索蚌’价格略低,每扎批发价格也在80多元。 昆明仍是目前国内百合切花的最大供应地区,价格上涨的时间是8月初,7月份由于嵩明地区的百合切花集中上市,导致花价跌入低谷,市场上5元至10元一扎的百合随处可见。进入8月以后,北方地区的百合切花供应量减少,昆明本地的百合二茬花上市量也在缩减,昆明百合迅速抢占全国主要市场,价格也一路上涨。目前,根据品质差异,‘西伯利亚’每扎价格在60元至80元,‘索蚌’每扎价格在50元至60元。除了这两个市场占有率最大的品种,其他品种如‘曼尼莎’、‘木门’等,价格都不错,单头的‘黄天霸’每扎价格18元,两个花头的每扎26元,三个花头的每扎45元,品质好的多头‘黄天霸’能卖到每扎60元以上。 近期凌源市场的百合上花量极小,二茬花已经基本没有供应量,以往凌源占据的北京、上海、郑州等地的市场份额,80%以上被云南百合抢占。眼下正是百合种球下种高峰期,很多花农腾出大棚准备生产供应年底的旺季市场。预计凌源百合增量上市将要等到9月中旬,国内百合切花价格可能要到教师节后才能逐渐回落。 广东市场的百合价格与昆明市场相呼应,各品种价格基本相同,根据品质不同,广州的‘西伯利亚’每扎价格在25元至70元,‘索蚌’价格略低,每扎在20元至60元。铁炮百合每扎价格则在15元至25元之间。 由于种球供应紧张,今年各地市场的百合种植规模扩大有限,有些地区甚至出现了缩减。有很大一部分花农采用了二茬球进行生产,因此下半年百合切花市场可能出现品质差异较大的现象,但由于市场需求较大,大家仍然普遍看好旺季的花价,高品质百合切花仍然是市场的宠儿。 点评人:凌源花农技术服务部王凤来 昆明市场批发商 李启猛

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关注点:1. 百合近期人气关注度明显升高。2. 当前百合产新已经结束,前期行情受新货冲击影响价格出现回调,但近期货源走动开始转快,价格也有所反弹。

最近市场上,百合销量不错。今年的百合价格相对不高,部分规格品种只有去年同期价格的一半左右。像去年同期批发价在16元每公斤的安徽百合,今年售价10元每公斤,去年价格在24元每公斤...

产销现状分析 从药材、食品、保健、蔬菜和出口等几大市场的调查显示,在国内国际诸多利好因素的推动下,2010年百合进入上行通道,产量与销量双双增长,销势活跃,行情大幅上扬,由2009年的16元(千克价,统货,全国平均价,下同),上涨至2010年的30元,引起市场震动。2011年下半年尽管药材市场疲软,部分品种价格走低,但百合却逆势上行,呈现出人气活跃,产销两旺,供需缺口,价格大幅上涨的良好态势。进入2012年,百合产销继续活跃,需求持续增加,产量持续减少,行情居高不下。 百合缘何产销两旺逆势上行?具体分析如下: 一是用途拓宽,销量增加。改革开放以来,我国几千家制药企业以百合为主要原料大量开发生产了数百种新药、特药和中药饮片,如:百合固金丸、双花百合片、虫草百合丸等。与此同时,医疗单位大量用百合处方,广大城乡民众还将百合用于验方、偏方、单方中。我国药用百合数量在逐年大幅上升。据不完全统计,2000年为1000吨左右,2004年上升至1600吨左右,2009年再升至2600吨,2010~2011年已升至2800~3000吨,预测2012年将升至3500吨左右。 食品用百合已逾万吨。百合营养丰富,富含多种维生素、生物碱、蛋白质、脂肪等,久食有益健康,已成为百姓必备的食用品种之一,食用量连年增长,年用鲜百合保守估算至少在50万吨以上,居民还大量使用百合干、百合粉加工菜肴。同时,我国数以万计的食品加工企业用百合开发生产了几万种传统食品和新型食品,诸如八宝粥、百合营养粥、百合月饼、百合点心、百合干、百合粉以及百合饮料、百合药酒等,每年所用百合已超过5000吨左右,居全国之首。此外,百合还大量用于生产保健品和保健食品,每年所用百合量在逐年增长。据不完全统计,已由2000年的百余吨,增长至2010~2011年的1000吨以上,预测2012年将达到1500吨以上。 二是产不足需,供需缺口。每年我国各地种植百合面积呈不均衡之势,即:一方面皖、湘、赣、鄂、重庆等五省市的百合种植面积急剧增长,产量大幅增加;另一方面,其他产区如江西、四川、贵州、广东、河南、山东、河北以及东北三省等次产区百合种植面积在逐年缩水,尤其是东北三省少见有药农在种百合,同时多个产区受灾减产,更使产量雪上加霜。少数产区的增产与多数产区的减产,两地比较,减产大于增产。与此同时,由于百合价格涨幅较大,部分产区药农继续扩大种植面积,大量惜售留种,加工干品也少。多种矛盾加剧了百合供需缺口连年扩大,2011年缺口在20%左右,预测2012~2013年百合供需缺口将扩大至30%左右。 三是库存空虚,后继乏力。百合减产,供需出现缺口的商情迅即传到终端用户,于是众多用户纷纷赶往主产地湖南、江苏、浙江等地采购大货,而且数量较大。据悉,上年至今主产区的大货基本消化殆尽,库存所剩无几,每个省区的库存估算最多在1000吨上下。然而距2012年产新尚需时日,随着库存的进一步消化,国内市场的供货更加紧张,为下半年价格再涨埋下伏笔。 四是物价上涨,成本增加。据产地调查统计表明,百合生产过程的十几个环节,如租地、人工、水、电、煤、油、化工材料、农药、化肥、加工、包装、运输等价格均在同步大幅上涨,平均涨幅高达40%左右,部分成本项目的涨幅已逾50%。 五是资本介入,炒家囤积。由于各地百合货缺价扬,极大地刺激了资金大户、游资进入市场,吃进大货囤积,待价而沽,也助长了百合逆势上行。 逆势上行 价格持续上涨 综上所述,百合市场诸多利好助推下,整体逆市上行,价格连续多年上涨,是市场上的一枝独秀。据对市场调查显示,2004年百合价格开始走高后,到2012年已连续9年上涨不止。在药材市场上,百合价格一路高歌,由2003年的6元,上涨至2004年的10元,2006~2009年连续上涨至16元,2010年再升至30元。进入2011年价格持续大幅攀升,统货价格已升至58元,佳货价格高达65元,涨幅是2003年的10倍。2012年伊始,百合价格继续小幅上涨,由于库存薄弱,后继乏力,加之产新尚需几个月,市场用量居高不下,而且目前正是百合销售旺季,供需缺口扩大,拉升价格上涨至58~62元和64~70元。与此同时,在全国蔬菜市场上的价格也与药材市场上的价格并肩上涨,涨幅较大,2009年之前,鲜百合售价仅为6~10元,2010年上涨至10~14元,2011年继续上涨至16~20元,到笔者发稿时已涨至18~22元。此外,干百合片、百合粉的价格也在同步大幅上涨,平均涨幅为40%左右。 后市走势展望 市场走势证明,百合野生资源枯竭,家种面积减少,即或扩大种植面积,也难以满足市场日益增长的需求,百合后市上行通道已经打开,畅通无阻,逆势上扬,后市前景广阔,潜力巨大,价格持续上涨将成定局。 主要依据是:药材、食品、保健、蔬菜以及外贸出口等市场对百合的需求量只增不减,但百合产区的供应量难有大作为,供需矛盾十分尖锐,短期内不易缓解;此外,全国物价、工值上涨,药农惜售,药商囤积,庄家操盘等诸多因素,将成为百合继续上涨的助推器,据此肯定:百合后市价格将继续上涨,2012年统货与佳货价格将在目前的价位上上涨至65~70元,2013年统货与佳货将在2012年的价位上继续上涨至70元和80元,同时,也不排除价格暴涨百元的预期。

(图二 百合日价格走势图)

据经营户介绍,今年百合价格下跌,是因为今年的种植面积较往年大,产量增加。但最主要的原因是今年百合种植期中雨水太多,80%以上的百合质量都不太好,只有20%左右的百合才能卖得上价,造成今年百合价格整体不高。

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最近市场上,百合销量不错。今年的百合价格相对不高,部分规格品种只有去年同期价格的一半左右。像去年同期批发价在16元每公斤的安徽百合,今年售价10元每公斤,去年价格在24元每公斤的龙山百合,今年批发价在16元每公斤左右。

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